تالياتيلي مع الجمبري والفلفل

post-title

كيفية طهي تاجلياتيل مع الروبيان والفلفل ، وصفة مع مرق البحر ومرق البابريكا من بين المكونات الضرورية ، ليتم تحضيرها في حوالي 30 دقيقة.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 300 غ من تالياتيلي الخضراء

- 200 غ من الفلفل الأحمر


- 200 مل مرق جراد البحر

- 200 غ من القريدس النظيف

- 1 بصلة


- 1 فص ثوم

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- 75 مل من النبيذ الأبيض


- مسحوق الفلفل الحلو

- ملعقتان كبيرتان من كريمة الطهي

قراءات موصى بها
  • كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
  • Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
  • تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
  • المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
  • تالياتيلي مع الجمبري والفلفل

- 1 ملعقة كبيرة زيت حار

- نصف حفنة من البردقوش

- ملح

- فلفل

وقت الإدراك

حوالي 30 دقيقة

إعداد

1) أولاً قسم الفلفل إلى نصفين ، ثم نظفهم ، اغسلهم واقطعهم.

2) ينظف البصل والثوم قبل فرمه جيداً.


3) سخني الزبدة في مقلاة واخلطي كل شيء لمدة 4 دقائق ، في انتظار التحمير.

4) اسكبي النبيذ الأبيض ومرق الكركند ثم خبزيهما على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق.

5) اضبط الملح والفلفل والبابريكا ، ثم اجعل النكهة أكثر حساسية بإضافة كريم الطهي.

6) اغسل الروبيان وجففها ، ثم احمرها في الزيت الحار ، بعد تنكهتها بالملح والفلفل ، وتحويلها بين الحين والآخر.

7) انقل القريدس إلى الصلصة ، واتركهم على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق.

8) باتباع التعليمات الموجودة على العبوة ، قم بطهي المعكرونة في الماء المغلي المملح ، وحساب وقت الطهي المتوقع بدءًا من استئناف الغليان.


9) بعد غسل التوابل وتجفيفها ، قم بإزالة الأوراق عن طريق قطعها إلى شرائح.

10) في هذه المرحلة ، صفي المعكرونة وصفيها قبل صبها في الأطباق.

11) يرش المعكرونة مع صلصة الروبيان والفلفل ، ثم توزع طبقة خفيفة من الزعتر وتقدم على الطاولة.

تحضير معكرونة/تاكلياتيل بالكريمة البيضاء وفواكه البحر /مذاق رائع ولذيذ (أغسطس 2020)


علامات: كلاسيكيات أولى
Top