كيفية صنع تارتليت الخرشوف ، وصفة لتحضير في وقت قصير باستخدام عجين الفطير ، مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس كديكور.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 150 غرام كريمة الخرشوف في برطمان
- 50 غرام لحم مقدد مقطع
- 2 بيضة
- 1 غصن من البقدونس
- ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الكريمة
- 1 قرص من عجين الفطير
- ملح وفلفل
- 4 قوالب تارتل
تحضير الرقائق مع الخرشوف
رتب شرائح لحم الخنزير المقدد ، في طبقة واحدة ، على صينية الفرن المبطنة بورق البرشمان ، شغل الشواية واضغط لحم الخنزير المقدد حتى يصبح مقرمشًا ، بعد قطعه.
في وعاء ، مع خفاقة صغيرة أو شوكة ، بيضة واحدة وصفار صفار مع كريمة الخرشوف الموجودة في البرطمان ، ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ، حليب أو كريم من اختيارك ، ملح وفلفل.
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
وأخيرًا أضيفي اللحم المقدد واخلطي بعناية.
قم بتفريغ عجين الفطير على سطح العمل واحصل على العديد من الأقراص لاستخدامها في خط قوالب التارتل بقطر 12 سم.
بعد اختراق الجزء السفلي من أقراص عجين الفطير ، توضع داخل القوالب ، وتوزع عليها خليط البيض والخرشوف.
اخبزيها في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد.
أخيرًا ، قم بإزالة تارتل الخرشوف من القوالب وقدمه على الأطباق مع مناورة من البقدونس كزينة.
