Timbale من الأرز واللحم المفروم

post-title

كيف تصنع رقة من الأرز واللحم المفروم ، وصفة مع فتات الخبز وصلصة راجو ليتم طهيها في الفرن ، وصف وقت التحضير والطبخ في الفرن.


مكونات 8 حصص

- 1 بيضة

- زبدة


- فتات الخبز

- 500 غرام أرز أربوريو

- راجو مع 300 غرام من اللحم المفروم المخلوط و 500 غرام من الخضار


- 80 غرام من جبن البارميزان المبشور

- ملح

كيفية طهي جرس الأرز واللحم المفروم

ابدأ بتحضير خليط من الخضروات واللحوم المختلطة ، بما في ذلك الفلفل والكوسا والبازلاء ، ويفضل أن تضيفها الخضروات عندما يصبح لونها بنيًا ، ثم تطهى ثم تترك لتبرد.


يُسلق الأرز في مياه مملحة وفيرة ، ويُصفّى ويُمزج مع الراجو في وعاء ، يُضاف البارميزان المبشور والبيض ، مع التحريك لخلط كل شيء جيداً.

يُسكب المزيج في قالب مُغطى بالزبدة والفتات ويغطى السطح بضغط خفيف ، ثم يُوضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويُطهى لحوالي 30 دقيقة.

قراءات موصى بها
  • بيني مخبوز مع صلصة اللحم
  • معكرونة مع صلصة اللحم المشكلة
  • Timbale من الأرز واللحم المفروم
  • المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد باللون الأبيض
  • معكرونة زيتية على الطريقة الرومانية مع لحم الخنزير المطبوخ

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق ، ثم أخرجيها من القالب وقدميها.

كروكات الارز باللحم المفروم والجبن | recette Croquettes de riz (شهر اكتوبر 2020)


علامات: دورات اللحوم الأولى
Top