celeriac الطماطم: كيف لطهي المسلوق

post-title

كيفية طهي الكرفس بالطماطم المسلوقة ، وهي وصفة سهلة تتطلب القليل من المكونات ، مع إجراء تحضير سهل مناسب للجميع.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 2 سيليرايا 300 غرام

- ملح


- 8 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

- 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 1 ليمون


تحضير الكرفس بالطماطم المسلوقة

قطع الكرفس إلى أربعة أجزاء ، باستخدام سكين كبير إلى حد ما.

باستخدام سكين أصغر ، قشر أرباع الكرفس الثمانية التي تم الحصول عليها ثم اغسلها في الماء البارد بشطفها جيدًا.

ضع على النار في مقلاة نصف لتر من الماء مع ملعقة كبيرة من الملح الخشن ، في هذه الأثناء ، قم بتقسيم أرباع الكرفس بقطعة خضار ، للحصول على عصي يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر.


عندما يغلي الماء ، قم برمي أعواد الكرفس وقم بطهيه لمدة 3 دقائق ، في النهاية استنزفها ، وفي المقلاة المستخدمة في الطهي ، اخلط بيوريه الطماطم مع الزيت ، مع إضافة قليل من الملح.

سخن مع التقليب بشكل متكرر وأضف أعواد الكرفس واستمر في الخلط لتغطية الصلصة التي تم الحصول عليها بالكامل.

قراءات موصى بها
  • الخرشوف مع البقدونس والثوم
  • الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
  • صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
  • بطاطا مقلية مع الطماطم
  • وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة

يُرفع عن النار ويُرش كل شيء بعصير الليمون ، يُقدَّم على الفور بينما لا يزال ساخناً ، أو حسب الرغبة ، بارداً بعد بضع ساعات.

Recette de couscous aux légumes / couscous with vegetables recipe / وصفة الكسكس بالخضر (سبتمبر 2020)


علامات: أطباق جانبية
Top