كيفية تحضير التورتليني بأربعة أجبان ، وصفة بما في ذلك الموزاريلا والجورجونزولا والقشدة من بين المكونات الضرورية ، ليتم تحضيرها في حوالي 30 دقيقة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 350 غ من التورتيليني
- 150 غرام من الطماطم الكرزية
- 50 غ من الموزاريلا
- 50 جم من بري
- 50 غ من gorgonzola
- 50 غ من الجودة
- 1 بصلة
- 4 أوراق حكيم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- 100 مل من الكريم
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
- ملح
- فلفل
وقت الإدراك
حوالي 30 دقيقة
إعداد
1) أولاً ، اطبخ التورتيليني للتأكد من بقائها ، مع مراعاة وقت الطهي الموضح على العبوة.
2) بعد تجفيف التورتيليني ، دعهم يصفقون.
3) نظف البصل واقطعه جيدا.
4) بعد غسل المريمية ، جففها وقطعها إلى شرائح.
5) قسم الجبن إلى قطع كبيرة.
6) خذ مقلاة كبيرة وقم بإذابها 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ، لقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
7) عند هذه النقطة ، بعد صب الكريم ، أضف الجبن وقم بإذابته ببطء ، على نار خفيفة واستمر في التقليب ، ثم اضبط الفلفل والملح.
8) الآن اغسل الطماطم ، وبعد تجفيفها ، قسمها إلى نصفين.
9) في مقلاة ، تذوب الزبدة المتبقية وتحمر الطماطم والمريمية لفترة وجيزة ، مع تعديل الملح والفلفل.
10) أخيرًا ، بعد توزيع التورتليني في أطباق ساخنة ، اسكب 4 صوص الجبن وأضف الطماطم.