شرحات لحم العجل مع الحليب

post-title

كيفية عمل شرائح لحم العجل مع الحليب ، وصفة يتم إجراؤها في مقلاة مع إضافة صلصة الخردل والكراث والمكونات الضرورية وطرق الطهي.


مكونات 4 حصص

- 2 من الكراث

- 3 ملاعق كبيرة من الخردل


- 200 غرام حليب

- 4 شرحات لحم عجل 200 غرام لكل منها

- 20 غرام من الزبدة


- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- ملح

- فلفل مطحون


تحضير شرحات اللحم المغذية بالحليب

سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة ، ضعي شرائح اللحم المملحة والفلفل البني على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 7 دقائق على كل جانب ، بعد تسخينها بين وعاءين.

قشر الكراث الآن ، وبعد غسلها وفرمها ، اتركها تجف في نفس وعاء القطع ، ولكن بدون أخذ اللون ، أضف الخردل والحليب.

قراءات موصى بها
  • لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
  • خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
  • لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
  • حساء لحم العجل
  • صدر دجاج باللوز

اطهي الصلصة على نار خفيفة ، حتى يتبخر جزئيًا ، ويقل الكمية إلى النصف.

ضع الأضلاع مرة أخرى في المقلاة على الصلصة لتسخينها قليلاً وجلبها إلى الطاولة بينما لا تزال ساخنة ، وتحيط بها صلصة الكراث والخردل.

شرحات مشويات بالفرن بأطيب طريقة والذ مذاق???? (سبتمبر 2020)


علامات: الأطباق الرئيسية للحوم
Top