شرائح لحم العجل مع الكبر والأنشوجة

post-title

كيفية عمل شرائح لحم العجل مع الكبر في مقلاة ، وهي وصفة تتضمن إضافة شرائح الأنشوجة إلى اللحم المفروم لتحضير الصلصة اللذيذة لتوزيعها على اللحم.


عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 500 غرام من شرائح لحم العجل

- 2 ملاعق طعام من الكبر المخلل


- 4 شرائح فيليه الأنشوجة بالزيت

- ملعقتان كبيرتان من الزيت

- ملعقة كبيرة من الخل


- ملح

- 20-30 غرام زبدة

تحضير شرائح لحم العجل مع الكبر

حضري الكبر المفروم بشرائح الأنشوفة وضعوها جانبًا ، ثم سخني الزيت على نار عالية في مقلاة كبيرة بما يكفي وضع شرائح لحم العجل على القاع ليطهى لمدة 6 دقائق.


بعد تصفيتها من الزيت ، انقلها إلى صينية التقديم ، واترك صلصة الطهي في المقلاة.

ضعي الأنشوجة المفرومة والكبر والخل وقليل من الملح والزبدة في مقلاة مع التقليب على نار متوسطة لإذابة الزبدة.

قراءات موصى بها
  • لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
  • خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
  • لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
  • حساء لحم العجل
  • صدر دجاج باللوز

تُوزّع الصلصة على شرائح لحم العجل وتُقدّم ساخنة.

ستيك لحم وبطاطس بأسهل طريقة بالبيت (سبتمبر 2020)


علامات: الأطباق الرئيسية للحوم
Top