كيفية طهي صدر الدجاج بالكامل ، الوصفة التي تتطلب طهيًا مسبقًا من اللحم في المقلاة مع مرور لاحق في طبق الفرن للشبكية النهائية في الفرن مع السبانخ المسلوق ومررها بمطحنة الخضار.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 4 صدور دجاج
- 800 غ من السبانخ المسلوق ومرر إلى مطحنة الخضار
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملعقتان كبيرتان من مرق الجوز
- 5 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- 140 جرام زبدة
- 1 كوب صلصة مورني
- ملح وفلفل
تحضير صدر دجاج كامل بالسبانخ
بعد غسل وتجفيف صدور الدجاج ، قم بإذابة نصف الزبدة في مقلاة ، ثم أضف اللحم ، وقلبه بعد بضع دقائق بملعقة ، ورشه بضع قطرات من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من المرق.
يُترك ليطهى ببطء لمدة 15 دقيقة ، مع تعديل الملح والفلفل.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
في هذه الأثناء ، تتبل هريس السبانخ مع 50 جرامًا من الزبدة وثلاث ملاعق من جبن البارميزان ، ثم ضعها في قاع طبق مقاوم للفرن وضعي صدور الدجاج في الأعلى ، مع نشر صلصة الصباح على السطح ورشها بالبارميزان المتبقي والزبدة المتبقية. إنشاء بعض الأقواس.
مرر الوعاء في الفرن الساخن واترك التحضير غراتين بخفة قبل التقديم على طاولة ساخنة واحتفظ بالوعاء نفسه المستخدم في الطهي.
