كيفية تحضير صلصة الشفق مع الحليب والقشدة والطماطم ، قائمة المكونات مع إجراء مفصل لجعل هذه الصلصة الممتازة لتتبيل أي نوع من المعكرونة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 مقبض زبدة
- 1 ملعقة كبيرة دقيق
- 150 غرام من الحليب
- 100 غرام كريم
- 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم
- ملعقتان كاملتان من جبنة البارميزان المبشورة
- ملح
تحضير صلصة الشفق
أثناء انتظار وصول المعكرونة إلى نقطة الطهي الصحيحة ، قم بإذابة الجوز في قدر على نار خفيفة ، مع الحرص على عدم السماح لها بالألوان.
ثم يضاف الدقيق ويخلط باستمرار ، ويطهى لمدة دقيقتين.
استمر في التقليب ، على نار عالية ، أضف الحليب أولاً ثم الكريم ، على حد سواء بجرعات صغيرة وتدريجيًا ، أيضًا صب الطماطم بما يكفي لجعل الصلصة وردية اللون ، أضف المزيد من الحليب إذا كان الخليط سميكًا جدًا.
قراءات موصى بها- وصفة لحم البقر والنقانق
- كارتون السمك: وصفة مرق مقيدة
- راجو الجزار مع اللحم المختلط
- صلصة أورورا بالبشاميل
- صلصة كريمة الفجل
الآن قللي حرارة الموقد إلى الحد الأدنى ، ثم أضيفي الملح ثم أضيفي البارميزان ، واخلطي جيدًا.
أخيرًا ، قم بتتبيل المعكرونة كالمعتاد.
