كيف يتم خبز البيض في القشرة ، وصفة بالبقدونس وفتات الخبز من بين المكونات القليلة الضرورية ، وصف عملية التحضير ، من ثبات البيض في الماء المغلي إلى الطهي في الفرن.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 7 بيضات
- 30 غ من الزبدة
- حفنة من أوراق البقدونس
- فتات الخبز
- ملح وفلفل
تحضير البيض المخبوز في القشرة
قم بغلي 6 بيضات ، بعد الاحتفاظ بها لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة ، في الماء المغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا.
احتفظ بها لبضع لحظات تحت الماء الجاري في انتظار تبريدها ، ثم قسّمها إلى نصف رأسي دون إزالة القشرة أولاً ، مما يعطي ضربة حادة بسكين حاد جيدًا.
أفرغ الأصداف وضعها جانبًا ، ثم قطّع بياض البيض وصفار البيض ، وافعل نفس الشيء مع البقدونس.
في مقلاة صغيرة ، أضيفي 20 جرامًا من الزبدة إلى البني ، أضيفي المكونات المفرومة والملح والفلفل ونكهة كل شيء.
أضيفي البيضة النيئة وفتات الخبز اللازمة لربط الخليط.
قراءات موصى بها- البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
- بيض مخفوق بالجبن والجوز
- بيض الفطر مع صلصة الطماطم
- بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
- البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا
املأ نصف قشر البيض بالمزيج الذي تم الحصول عليه ، ثم رشها بفتات الخبز بإضافة القليل من الزبدة.
بعد وضعها في مقلاة ، قم بخبزها على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق تقريبًا وفي النهاية قدمها على الطاولة.
