كيف تأكلها ، سلطة مع براعم الفاصوليا ، وصفة غنية بنكهة المايونيز ، لطبق جانبي لذيذ يندمج مع أي نوع من الدورة الثانية.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 200 غرام من براعم الفاصوليا
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ
- 1 جزرة
- تفاحة واحدة
سلطة تحضير مع براعم الفاصوليا
اغسل براعم الفاصوليا عن طريق غمرها في مياه باردة وفيرة ، مع التقليب بسرعة وتجفيفها بمساعدة مصفاة وتركها تصفيها تمامًا ، بعد لفها بقطعة قماش المطبخ لإكمال التجفيف.
في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، امزج المايونيز بالزيت والخل ، ثم نظف الجزر واغسلهما ، وقشر التفاح وشبكه بمبشرة متعددة الفتحات ، باستخدام تلك للحصول على شرائح أكثر سمكًا.
اخلطي كل شيء في الصلصة المحضرة ، ثم أضيفي براعم الفاصوليا والملح واخلطيها مرة أخيرة قبل التقديم.
