كيفية صنع السلطة مع الحسد البلجيكي ولحم الخنزير المقدد البني في الزيت ، صوص الخل مع الملح والفلفل ، لطبق جانبي ذو نكهة قوية.
المكونات 4 حصص
- 4 شتلات كبيرة من الحسد البلجيكي
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- 100 1 قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن
- ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ
- ملح
- فلفل
تحضير السلطة مع الحسد البلجيكي ولحم الخنزير المقدد
قم بتنظيف لحم الخنزير المقدد من القشرة ، إذا كان موجودًا ، وقم بقطعها عند تسعين درجة فيما يتعلق بشرائط الدهون والشرائط الخالية من الدهون التي يبلغ عرضها نصف سنتيمتر.
قم بتنظيف وغسل الشتلات البلجيكية الحسد وغسلها وقطعها إلى جذوع طويلة يبلغ طولها أربعة سنتيمترات لتراكمها في وعاء السلطة.
يُطهى اللحم المقدد في مقلاة صغيرة في الزيت على نار عالية.
في هذه الأثناء ، تتبل السلطة بقليل من الملح والفلفل والخل.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
بمجرد أن يصبح لحم الخنزير المقدد هشًا وذهبيًا قليلاً ، قم بصبه في وعاء السلطة مع الدهون المتكونة في وعاء الطهي واخلطها وقدمها.
