كيفية صنع القرنبيط المبشور ، طبق جانبي حقيقي غني بمضادات الأكسدة ، لهذه الوصفة باللون الأبيض ، بالإضافة إلى القرنبيط ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، فص ثوم وملاعق مرق.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 قرنبيط
- نصف كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فص ثوم
- 2 ملاعق طعام من المرق
- ملح وفلفل
كيفية تحضير القرنبيط الأبيض
حضّر القرنبيط بقطعه إلى العديد من الأغصان ثم اغسله وصفيه جيدًا.
في مقلاة نضع الزيت وفصوص الثوم ، نحمرها على نار معتدلة ، ثم نزيلها ونصب قطع القرنبيط في الزيت الساخن ، ونقلبها لجعلها نكهة جيدة.
يتبل بالملح وبعض الفلفل الطازج المطحون ، يغطى ويخفض الحرارة إلى الحد الأدنى.
قلبي كثيرًا ، أضيفي ملعقتين من المرق ، ثم أكملي الطهي برفق.
ضعي القرنبيط على صينية وقدميه ساخناً.
