كيفية طهي كريمة الجزر مع ذيول الجمبري المقلي بالزيت والملح والفلفل ، وصفة تقدم مع هريس الخضار.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من الجزر
- 16 ذيول النرويج جراد البحر
- 1/2 بصل أبيض
- 1 بطاطس
- 40 غ من الزبدة
- زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 فص ثوم
- زعتر
- ملح وفلفل
كيفية تحضير كريمة الجزر مع القريدس
قشر البصل واقطعه جيدًا واخلطه في مقلاة مع الزبدة.
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
يُنظف ويُغسل الجزر ويُقطع إلى شرائح.
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
أضيفي الجزر والبطاطس والبصل البني ، كل شيء لمدة 5 دقائق ، ثم غطيه بالماء الساخن.
يُطهى على نار معتدلة ويُخفق الخضار ، ثم يُنكه بالزعتر والملح والفلفل.
قشر ذيول الجمبري ، وأزل الخيوط السوداء واقليها في مقلاة بالزيت ، فص الثوم والملح والفلفل.
انشر كريمة الجزر على الأطباق ونسق الروبيان عليها.
