كيفية طهي الدجاج المقلي المقرمش في الخليط ، وصفة يتم طهيها في مقلاة بعد ضخها في عصير الليمون وتقديمها ساخناً.
مقادير 6 حصص
- طحين ابيض
- ملح
- فلفل
- عصير 6 ليمونات
- 1 دجاجة حوالي 1.2 كجم
- 2 بيضة
- زيت زيتون
تحضير الدجاج المقلي المقرمش
قطعي الدجاج إلى قطع وملح وفلفل ثم اتركيه ليصب في عصير الليمون لمدة ساعة تقريبًا.
بعد تجفيف قطع الدجاج جيدًا ، قم بإزالة أي قطرة من الليمون ، ثم جففها بورق المطبخ ثم مررها في الدقيق ثم في البيض المخفوق.
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة حديدية أو غير لاصقة على نار عالية.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
نقلي قطع الدجاج من جميع الجوانب ونجففها بالمناديل الورقية ونقدمها ساخنة.
