كيفية عمل موس الشوكولاتة الداكنة ، وصفة مع الكريمة الطازجة والبيض والسكر والحليب ، وصف مفصل لإعداد سريع وسهل.
عدد الأشخاص ٢
- 1 ديسل من الكريمة الطازجة
- 3 بيضات
- 180 غرام من الشوكولاتة الداكنة
- 5-6 ملاعق حليب
- 80 جرام سكر
- ملح
تحضير موس الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة
تذوب الشوكولاتة المفرومة مع الحليب في حمام مائي مع التحريك من حين لآخر.
يُرفع عن النار ويضاف السكر مع التحريك باستمرار وصفار واحد في كل مرة.
اتركي الكريم ليبرد جيدًا.
يخفق بياض البيض حتى يتماسك مع إضافة قليل من الملح.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
تُخفق الكريما.
اخلطي الكريمة مع الشوكولاتة ، أولًا الكريمة ثم بياض البيض ، مع التقليب بلطف من الأسفل إلى الأعلى والعكس صحيح.
نسكب الموس في الأكواب ونحتفظ به في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
