كيفية صنع لحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا يدور ، وصفة لفاتح الشهية التي يتم الحصول عليها عن طريق لف لفة باستخدام عجين مصنوع من العجين المخمر والبطاطس ، مع حشوة لحم الخنزير المطبوخ وجبن الموزاريلا وقطع إلى شرائح قبل الطهي في الفرن.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
لمعجون البطاطس
- 250 غ من العجين المخمر
- 250 غرام من البطاطس
- 250 غرام من الدقيق
- 20 غرام من خميرة البيرة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة من شحم الخنزير
- 50 مل من الماء
- 20 غ من الملح
لخلع الملابس
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
- 250 غ من الموزاريلا
- 200 غ من لحم الخنزير المطبوخ
كيف تصنع معكرونة البطاطا ، لحم الخنزير المطبوخ وجبن الموزاريلا
قشري البطاطس واسلقيها ، ثم مرريها مع هراسة البطاطس أو اهرسيها بشوكة ، ثم أضيفيها إلى العجين المخمر بالماء وزيت الزيتون والشحم والملح.
نخلط العجين جيدا ونضيف الخميرة والدقيق قليلا في كل مرة حتى نحصل على خليط ناعم وناعم.
ضع المعكرونة في وعاء ، وغطها بمنديل ، ثم اتركها ترتفع لمدة نصف ساعة.
تُدحرج العجينة بدبوس على ورقة من الخبز وتُترك مرة أخرى لمدة نصف ساعة.
تُرش المعكرونة بالموتزاريلا المقطعة وتغطى بشرائح لحم الخنزير المطبوخ.
لفي العجينة في لفة واحدة مضغوطة ، ثم قطعيها إلى شرائح بسماكة نصف سنتمتر وزعيها على صينية خبز مبطنة بورق خبز.
ضع الوصلات الدوارة في فرن محمى على 200 درجة مئوية واطهيه لمدة 20 دقيقة.
قدمها ساخنة.
