كيفية طهي تاجلياتيل الخضراء مع مرق لحم الضأن ، وصفة مع مرق الخضار ، كريمة الخفق والعدس الأحمر بين المكونات الرئيسية.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 350 غ من تالياتيلي الخضراء
- 250 مل من مرق الخضار
- 250 مل كريمة خفق
- 100 غ من العدس الأحمر
- 500 غ من لحم الضأن
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- ملح
- فلفل مطحون
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
قراءات موصى بها- بيني مخبوز مع صلصة اللحم
- معكرونة مع صلصة اللحم المشكلة
- Timbale من الأرز واللحم المفروم
- المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد باللون الأبيض
- معكرونة زيتية على الطريقة الرومانية مع لحم الخنزير المطبوخ
- ملعقتان كبيرتان من الصلصة الصافية
- باقة من الثوم المعمر
- 2 ملاعق طعام من عصير الليمون
وقت الإدراك
حوالي 40 دقيقة طهي المعكرونة
إعداد
1) بعد غسل شرائح لحم الضأن ، قطعها إلى شرائح وشويها بالزيت ، ثم أخرجها من المقلاة بعد أن تنكهها بالملح والفلفل.
2) قشر البصل والثوم ، واقطعها إلى شرائح ناعمة وحمرها في صلصة اللحم.
3) عند هذه النقطة ، أضيفي مرق الخضار والقشدة ، لتغلي.
4) أضيفي العدس ، اطهي لمدة 8 دقائق على نار متوسطة بدون غطاء ، ثم أضيفي القوام للصلصات واتركي الصلصة على نار هادئة.
5) في المياه المملحة الوفيرة ، قم بطهي المعكرونة ، مع التأكد من بقائها ، مع مراعاة وقت الطهي الموضح على العبوة.
6) بعد غسل الثوم المعمر وتجفيفه ، قطعه إلى شرائح رفيعة وأضفه إلى الصلصة مع اللحم.
7) تتبل الصلصة بالملح والفلفل وعصير الليمون ، ثم نتبل المعكرونة.
