كيفية تحضير البيض بالسبانخ الفلورنسي ، وصفة سهلة التحضير تتطلب القليل من المكونات ، بما في ذلك جبن البارميزان ، المطبوخة في الفرن.
مكونات 4 حصص
- 20 غرام من الزبدة
- 1 مل لبن
- ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة
- 4 بيضات
- 180 غرام. السبانخ
- ملح وفلفل
كيف تصنع بيض فلورنتين
نظف السبانخ ، اغسلها عدة مرات في الكثير من الماء البارد وصفيها.
ضعيها في مقلاة مع الزبدة ، واحمرها لمدة 3 دقائق على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية لمنعها من الالتصاق وإضافة الملح والفلفل لإعطائها نكهة.
أضيفي الحليب ليجف تمامًا على نار عالية.
رتب السبانخ في 4 أطباق فرن صغيرة واضغط في المنتصف مع الجزء الخلفي من الملعقة لإنشاء تجويف ، ثم ضع بيضة في كل منها ، ورشها بجبن البارميزان.
قراءات موصى بها- البيض المقلي: وصفة في مقلاة بالطريقة الطبيعية
- بيض مخفوق بالجبن والجوز
- بيض الفطر مع صلصة الطماطم
- بيض مخفوق مع هليون أبيض دسم
- البيض مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد: وصفة بسيطة مع فونتينا
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 4-5 دقائق ثم تُقدم على الفور.
