كيفية طهي لحم التورتيللي ، وصفة لإعداد معجنات نفخة وملء بالسلطة بين المكونات ، وكيفية تتبيلها.
مقادير 6 حصص
- لحم العجل المطحون. 200
- سجق مقلي 100
- فتات الخبز
- جبن البارميزان المبشور
- طحين نوع 0: غرام. 500
- 4 بيض طازج
- شارد غرام. 300
- زبدة
- جوزة الطيب
- ملح وفلفل
تحضير لحم التورتيللي
حضري عجين الفطير بالطحين ، بيضتين ، ملح وقليل من الماء.
قراءات موصى بها- بيني مخبوز مع صلصة اللحم
- معكرونة مع صلصة اللحم المشكلة
- Timbale من الأرز واللحم المفروم
- المعكرونة مع لحم الخنزير المقدد باللون الأبيض
- معكرونة زيتية على الطريقة الرومانية مع لحم الخنزير المطبوخ
قم بغلي السلق ، واضغط عليه واقطعه جيدًا.
نضعها في قدر مع نصف أونصة من الزبدة ونحمرها مع لحم العجل والنقانق.
الملح والفلفل ويطهى حوالي عشر دقائق.
ضع كل شيء في وعاء وامزج 3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز و 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان وبيض ورائحة جوزة الطيب.
لف المعجنات ، واصطف أكوام العجين واجعل بعض الرافيولي حوالي 7 سم على كل جانب.
تبليها في وعاء ساخن مع طبقات من الصلصة والبارميزان. انتظر بضع دقائق قبل تقديمها.
