كيفية صنع الأفوكادو المكسيكي ، وصفة مع المايونيز تشمل ، من بين المكونات الضرورية ، البيض المسلوق والبطاطا والجزر والبازلاء ، مع نصائح الهليون المسلوق والبنجر.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- 3 أفوكادو
- نصف كوب مايونيز
- 8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 2 ملاعق طعام من الخل
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 بيض مسلوق
- 2 بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم
- 3 جزر مسلوق
- 3 ملاعق كاملة من البازلاء المسلوقة
- 6 نصائح من الهليون المسلوق
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
- 1 بنجر صغير مطبوخ في الفرن
- عصير ليمونة واحدة
- ملح وفلفل
تحضير الأفوكادو المكسيكي
نضع في وعاء زيت ، خل ، فلفل ، ملح وثوم مفروم ناعماً جداً ، ثم نضربهم بالشوكة حتى يختلطوا جيداً.
نقطع البطاطس والجزر والشمندر إلى مكعبات ، ثم نضيف قطع البازلاء والهليون المقطعة إلى وعاء في وعاء.
بللي كل شيء مع الضمادة المعدة ، واتركيها لتتبل لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك باستمرار.
في هذه الأثناء ، بعد غسلها وتجفيفها ، قم بتقسيم الأفوكادو إلى نصفين ، واتبع اتجاه الطول ، وقم بإزالة الحجارة.
حفر الأفوكادو برفق ورطبه بعصير الليمون لتجنب سوادها.
املأ الأفوكادو بالخضار الجاهزة وانشر المايونيز في الأعلى ، ورشها بعد ذلك بالبيض المسلوق المفروم.
قدّم هذه الأفوكادو على أوراق الخس الطازجة بعد أن تحفظها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
