كيفية صنع بيض الميموزا ، وصفة بسيطة مع التونة والفطر ، والمكونات الضرورية ودليل التحضير لفاتح الشهية الصحية والمغذية.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 4 بيضات
- 100 غرام من التونة
- 100 غرام فطر بالزيت
- سلطة خس أو راديشيو
كيف تصنع بيض الميموزا
ضعي 4 بيضات في مقلاة صغيرة ، غطيها بالماء البارد وضعيها على النار لمدة 7 دقائق من غليان الماء لجعلها صلبة.
ترفع من النار ، تبرد بالماء البارد والقشرة.
قسم البيض إلى قسمين وأزل الصفار.
ضع 6 صفار صفار في قاطع الخضار ، ويجب الاحتفاظ بنصف صفار المتبقية لوقت لاحق.
من الخليط الذي تم الحصول عليه شكل عجينة يمكن من خلالها الحصول على 8 كرات ليتم وضعها في التجويف الفارغ من البيض المتصلب بياض البيض.
رتبها على الطبق ليتم تقديمها على الطاولة فوق القاع المغطى بالخس وتزيينها بنصف صفار متبقي ، وصرفها بلطف بالتساوي على البيض لتشكيل خصل صغيرة تذكرك بزهرة الميموزا.
