كيفية صنع كرواسان صغير من النقانق مع السمسم وصفار البيض ، وأوقات التحضير والطبخ لتقديم المقبلات الساخنة والباردة.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 1 230 غرام قرص من المعجنات النفخة الجاهزة
- عدد 2 فرنكفورت صغير
- 1 صفار
- بذور السمسم المحمصة
إعداد كرواسون السجق مصغرة
قم بفك المعجنات النفخة على سطح العمل ، واتركها ملقاة على ورق الخبز ، بمساعدة دبوس متجعد ، وجعلها أرق ثم احصل على مثلثات متساوية الساقين لها طولان متساويان بطول 7 سم.
الحصول على العديد من غسالات رقيقة من frankfurters ووضع بعضها في قاعدة كل مثلث ، ثم لف المثلثات ، وممارسة ضغط طفيف حتى لا سحقها أكثر من اللازم ، ثم طي الطرفين لتشكيل كرواسون.
ضعي الكرواسان على صينية الخبز المبطنة بورق البرشمان وفرشيهما مع صفار البيض المطروق مع قطرة ماء ، ثم رش السطح ببذور الكرفس.
في هذه المرحلة ، كل ما تبقى هو وضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية ، وطهي الطعام لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح لونه بني فاتح على السطح.
ليتم تقديمه حارًا أو باردًا ، ربما لمرافقة فاتح للشهية.
