كيفية صنع صلصة مورني ، وصفة مثالية لتتبيل أنواع مختلفة من اللحوم ، وعدد قليل من المكونات الضرورية ، بما في ذلك الكريم السائل والبشاميل ، سريعة التحضير.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 2 صلصة بشاميل جاهزة
- 1 dl كريمة طهي
- 50 غ من جبنة البارميزان المبشورة
- 30 غ من الزبدة
تحضير صلصة مورني
سخني البشاميل الجاهز في مقلاة البين ماري ، امزجيها بملعقة خشبية وأضيفي كريم الطهي السائل.
أخرجي المقلاة من الحمام المائي ، وجففي القاع وانقليه إلى الموقد على نار خفيفة ، وقلبي حتى ينخفض حجم الصلصة بمقدار الثلث.
أخرجي المقلاة من على النار ، ثم اخلطي البارميزان المبشور والزبدة في قطع صغيرة.
اقلبها مرة أخرى ، وبمجرد أن تمتص الصلصة كل شيء ، انقلها إلى قارب الصلصة وقدمها على الطاولة.
