كيف يصنع بيض الخردل ، والمكونات الضرورية لهذه الطريقة الأصلية لطهي البيض مع إضافة الحليب وجبن البارميزان.
المقادير لشخص واحد
- 2 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
- ملعقتين من الحليب
- ملعقتان من البارميزان
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ملح
تحضير بيض الخردل
خذ كوبًا واخلطه بمساعدة شوكة والخردل مع الحليب والبارميزان مع قليل من الملح.
بعد إضافة البيض وضربوا ما يكفي للحصول على خليط متجانس.
في هذه المرحلة ، قم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة صغيرة مع قاعدة غير لاصقة وصب الخليط المحضر فيه ، واطهي لمدة 8 دقائق بغطاء عليه ، حتى يتم تخثره.
أخيرًا ، بعد تغطية المقلاة بلوحة مقلوبة ، قلب كل شيء مقلوبًا وقدمه ساخناً.
