وصفة لصنع زيتون متبل يتم تقديمها كمقبلات ، تحضير بالنعناع والأوريجانو مع إكليل الجبل ، حار جدًا بما يكفي بمساعدة الفلفل الأحمر.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 300 غ زيتون أخضر في محلول ملحي
- 5 أوراق نعناع طازجة
- قليل من الأوريجانو
- 1 غصن روزماري
- 1 حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة
- 4 فصوص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
تحضير الزيتون متبلة بالنعناع
اغسل الزيتون وجففه وحفره باستخدام الأداة المناسبة ثم اسحقه بمطري اللحم وسحق فصوص الثوم أيضًا مع الحفاظ على قطع القطع في الساق.
اغسل أوراق النعناع وغصن إكليل الجبل مع الاحتفاظ بأوراق هذا الأخير فقط.
قراءات موصى بها- نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- مقبلات فرنسية بالخضار
- مقبلات بشرائح الأنشوجة
- سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
- سلمون كانابيه و بيض مخفوق
ضع كل شيء في وعاء السلطة مع الزعتر والفلفل الحار والملح والزيت.
اقلبها واتركها لترتاح لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم أزل الثوم ورتب الزيتون في وعاء مناسب ليتم إحضاره إلى الطاولة ، وإزالة الزيت الزائد.
أن يُقدم بارداً ، لكن ليس كثيراً.
