كيفية عمل عجة مع أزهار الكوسة ، وصفة لتحضير عجة بسهولة مع البيض وجبن البارميزان ، لا توجد مكونات أخرى مطلوبة.
مكونات حصتين
- 1 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- 25 غرام زبدة
- 6 زهور كوسة
- 3 بيضات
- ملح
كيفية تحضير العجة مع أزهار الكوسة
قم بإزالة الساق من أزهار الكوسة ، ثم اغسلها تحت ماء الصنبور الجاري ، ثم صفيها واحصل على 5 قطع من كل منها.
اخفقي البيض في وعاء بالحجم الصحيح ، وأضيفي أزهار البارميزان وزهور الكوسة ، واخلطي جيدًا وصب كل شيء في المقلاة المحضرة على النار ، مع الزبدة المذابة تلك الرغوة تحت لهب حيوي.
قم بالطهي على كلا الجانبين ، واستدار في منتصف الطريق من خلال الطهي بمساعدة طبق ، وقم بتقييم الدرجة الصحيحة للطهي بشكل مرئي ، ويجب أن يبدأ كل جانب من عجة البيض باللون البني ولكن لا يحترق ، وانتبه جيدًا ، ويقدم ساخناً.
