كيفية طهي البصل البلسمي الحلو والحامض ، وصفة مع المكونات اللازمة للطهي في مقلاة بالزبدة ، مع صلصة الطماطم.
مكونات 4 حصص
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
- ملح
- فلفل
- 500 غرام. من البصل الأخضر
- 40 غرامًا. من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
تحضير البصل في الخل البلسمي
بادئ ذي بدء ، قشر البصل ، ثم اغسله واغمره في وعاء بالماء المغلي ، واستغرق 3 دقائق لتحرقه ، وبعد ذلك صفيه.
ذوبي الزبدة في مقلاة ، أضيفي البصل لنكهته لعدة دقائق. أضيفي صلصة الطماطم المذابة سابقًا في نصف كوب من الماء الساخن ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
يُطهى البصل على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة مع مقلاة مغطاة مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية. أضف ملعقة من الخل وملعقة صغيرة من السكر ، امزجها بالطبخ لمدة ثلاث دقائق أخرى.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
بمجرد الانتهاء من الطهي ، انقل البصل إلى صينية ، وبللها بوفرة مع صلصة الطهي ، ثم قدمها على الطاولة لا تزال ساخنة.
