كيفية صنع الدجاج المقلي في مقلاة مع بيض ودقيق الليمون ، وصفة تسرد جميع المكونات الضرورية وعملية التحضير.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- دجاجة حوالي 1.2 كيلو جرام
- 2 بيضة
- طحين ابيض
- ملح
- فلفل
- عصير 6 ليمونات
- زيت زيتون
كيفية طهي الدجاج المقلي
قطعي الدجاج إلى قطع وملح وفلفل ثم اتركيه ليصب في عصير الليمون لمدة ساعة تقريبًا.
بعد تجفيف قطع الدجاج جيدًا ، قم بإزالة أي قطرة من الليمون ، ثم جففها بورق المطبخ ثم مررها في الدقيق ثم في البيض المخفوق.
يُسخن زيت الزيتون في مقلاة حديدية أو غير لاصقة على نار عالية.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
نقلي قطع الدجاج من جميع الجوانب ونجففها بالمناديل الورقية ونقدمها ساخنة.
