كيفية طهي pizzaiola القد ، وصفة مقلية مع الطماطم الكرز والزيتون والكبر ، مع رائحة البقدونس والأوريجانو.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 600 غرام من شرائح سمك القد
- 500 غرام من الطماطم المقشرة
- 7 أو 8 طماطم كرزية
- 3 ملاعق كبيرة زيتون أسود مفروم
- 2 ملاعق طعام من الكبر المخلل
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 بصلة
- حفنة من البقدونس المفروم
- قليل من الأوريجانو
- ملح وفلفل
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
كيفية طهي pizzaiola سمك القد
قطّع البصل واقليه بالزيت وقليل من الماء.
بعد إضافة الطماطم المقشرة والكبر والزيتون والملح والفلفل.
تطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك باستمرار.
في هذه الصلصة ، ضعي شرائح السمك واستمري في الطهي لمدة ربع ساعة تقريبًا ، مع قلبها مرة واحدة.
في نهاية الطهي نضيف البندورة والزيتون والبقدونس والأوريجانو.
يمكن تقديم الطبق مع الخبز المحمص ، إذا كان حساءًا جدًا.
