كيفية صنع كبد لحم الخنزير المقلي ، وصفة للطهي بسهولة وقليل من الوقت ، والتي تحتاج إلى القليل من المكونات ، بما في ذلك فتات الخبز والشمر وأوراق الغار والخبز المحمص.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 600 غرام من كبد الخنزير
- شبكة لحم الخنزير
- فتات الخبز
- بذور الشمر
- أوراق الغار
- خبز
- ملح
- فلفل
كيفية طهي كبد لحم الخنزير المقلي
قطع كبد الخنزير إلى قطع صغيرة.
فرم بعض بذور الشمر وأوراق الغار والملح والفلفل وأضف فتات الخبز.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
مع هذا الخليط ، غطي سطح قطع الكبد بالكامل ولفها بالشبكة.
في سيخ ، سيخ الكبد وبالتالي يحل محلها ويتبدلها بشرائح من الخبز وأوراق الغار.
يُطهى على نار عالية في مقلاة ، باستخدام أغصان الشمر الجافة كدعم ، مع التحريك بشكل متكرر دون الإفراط في الزيت.
