كيفية طهي المعكرونة مع الجرجير والطماطم الكرز ، وصفة مع تاجلياتيل ، جورجونزولا وجبن البارميزان من بين المكونات الرئيسية ، ليتم تحضيرها في حوالي 25 دقيقة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غرام من نودلز البيض
- 400 غرام من الطماطم الكرزية
- 500 غرام من الصاروخ
- 100 غرام من جورجونزولا
- 50 غ من البارميزان
- 2 فص ثوم
- 1 بصلة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح
- فلفل
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
وقت الإدراك
حوالي 25 دقيقة بما في ذلك طهي المعكرونة
إعداد
1) بعد غسل الطماطم الكريزية ، قم بتنظيفها عن طريق إزالة اللب ، ثم قطعها وتقطيعها وقشرها.
2) قطع لب الطماطم إلى مكعبات.
3) قشر الثوم والبصل ثم قطّعهما.
4) في الزيت المسخن في مقلاة ، يحمر بسرعة الثوم والبصل المفروم ، ثم يضاف الطماطم ويذوق كل شيء بالملح والفلفل.
5) طهي الصلصة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
6) تنظيف الصاروخ ، وغسله ، وتجفيفه وتقطيعه خشنا.
7) أضف الجرجير إلى الصلصة ، مع طهيه لمدة 3 دقائق.
8) قطع gorgonzola إلى قطع صغيرة وصر البارميزان.
9) في الكثير من الماء المملح ، طهي المعكرونة ، صفيها وصفيها.
10) أخيرًا ، أضيفي المعكرونة مع الصلصة وصبّها في الأطباق ، ورشيها بالغرغونزولا والبارميزان قبل التقديم.
