كيفية صنع كعكة الكمثرى والشوكولاتة مع الماسكاربون ، وخلط مسحوق الكاكاو المر والماسكاربون في الكريم ، وصفة بدون زبدة.
عدد الأشخاص ٦ أشخاص
- 3 اجاص
- 110 غرام من السكر
- 3 صفار
- 2 بياض بيض
- 250 غرام من الماسكاربون
- 35 غ من مسحوق الكاكاو المر
- 100 غ من الدقيق الأبيض "00"
- 1/4 كيس الخميرة
كيفية تحضير كعكة الكمثرى والشوكولا مع الماسكاربون
قشر الكمثرى ، وأزل اللب واقطعها إلى مكعبات ، ثم ضعها في وعاء واتركها جانبًا.
يخفق صفار البيض ، بياض البيض والسكر مع خفاقة للحصول على خليط رغوي.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
ادمج الماسكاربون المصنوع من الكريمة واخلط جيدًا.
يُضاف الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو ، ويُخلط مرة أخرى ويُضاف الخميرة والكمثرى المكعبة.
قومي بتغطية صينية الكيك بورق زبدة وضعي العجينة فيها ، ثم ضعيها في ملعقة وضعيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
اتركيه ليبرد وأزل الكعكة من القالب ، ثم زينيها ببعض شرائح الكمثرى.
