كيفية صنع فطر بورسيني والبطاطا المخبوزة ، قائمة بالمكونات القليلة اللازمة لطهي هذه الوصفة السهلة وإجراءات التحضير الكاملة ووقت الطهي في الفرن.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- فطر بورسيني غرام. 500
- البطاطا غرام. 500
- 2 فص ثوم
- بقدونس
- النبيذ الأبيض
- زيت الزيتون
- الملح والفلفل
كيف لطهي الفطر بورسيني والبطاطا المخبوزة
في مقلاة ، بني الثوم المفروم والبقدونس في 8 ملاعق كبيرة من الزيت.
قبل أن يأخذ الثوم لونًا ، أضيفي السيقان إلى الفطر ، ونظّفيهما ومفرومتان بقسوة.
يُملح الفلفل ويُطهى ببطء لمدة عشر دقائق.
قراءات الموصى بها- الخرشوف البقدونس مع الثوم
- تمزيق الملفوف مع النقانق والزيتون
- الكبر والأنشوجة صلصة مع الزيتون
- بطاطس مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
تنظيف وشريحة المصليات الفطر.
قشر البطاطا وقطعيها إلى شرائح بارتفاع حوالي نصف سنتيمتر.
دهن برفق ورقة خبز ، غطي الجزء السفلي بطبقة من البطاطا ، غطي كل شيء بالفطر ذي اللون البني ، وصنع طبقة أخرى من البطاطا وتنتهي مع شرائح الفطر.
الملح والفلفل ، مع رش البقدونس (أو النعناع).
يُسكب نصف كوب من النبيذ ، ويُرش مع 8 ملاعق كبيرة من الزيت ويُطهى في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
