كيفية عمل شرائح لحم الخنزير ، وصفة مع الطهي في مقلاة وصلصة تعتمد على الكريم والميناء ، وعملية التحضير والطبخ.
مكونات 4 حصص
- 1 كوب من نبيذ الميناء
- 1 ملعقة صغيرة دقيق
- 25 سل كريم
- 4 شرائح لحم خنزير
- 30 غرام من الزبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
كيفية طهي شرائح لحم الخنزير في مقلاة
احمر شرائح اللحم في مقلاة بالزبدة والزيت.
اطهيه لمدة 5/6 دقائق على كل جانب ، أضيفي الملح والفلفل.
ثم نرفع اللحم عن النار ونصفيها ونحفظها دافئة.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
باستخدام ملعقة خشبية ، قم بإزالة قاعدة الطهي من المقلاة ، واسكب المنفذ فيها واتركها تنخفض إلى النصف.
أضيفي الكريمة التي قمنا فيها بإذابة ملعقة صغيرة من الدقيق والمزيج والملح والفلفل بخفة.
اطهي الصلصة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبيها على شرائح اللحم الساخنة.
