كيفية طهي المحار أو غراتين من ليفورنو ، وصفة مع فتات الخبز والليمون للخبز في الفرن ، وصف كامل لعملية التحضير والطبخ.
مكونات 4 حصص
- البقدونس
- فتات الخبز
- ليمون
- زيت زيتون
- 24 محار
- فصوص الثوم
- نصف بصل
- ملح وفلفل
تحضير المحار الغرتن
اغسل المحار وافتحه بعناية.
تخلص من الجزء العلوي من القشرة واترك الرخويات في الأخرى.
قراءات موصى بها- ثيرميدور لوبستر ، الوصفة الأصلية مع الصلصة
- الحبار المحشي من السهل صنعه في مقلاة مع نبيذ أبيض
- انشوجة محشوة مخبوز و مقلي
- نيكواز وحيد: وصفة بالليمون
- فيليه سمك سان بيترو المشوي في الفرن
في الحساء ، أعد صلصة مع الثوم المفروم والبصل والبقدونس وملعقتين كبيرتين من فتات الخبز وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل.
اخلط جيدًا وانثر ملعقة من الصلصة على كل محار.
ضع المحار في مقلاة واطهيه في الفرن لمدة عشر دقائق.
