كيفية طهي جبن الريكوتا والسبانخ بالصلصة ، والمكونات اللازمة لوصفة بسيطة ، يمكن تناولها على الفور وطهيها بنكهة جوزة الطيب والبارميزان.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- ريكوتا غرام. 350
- سبانخ غرام. 500
- 2 بيضة
- طحين
- جوزة الطيب
- جبن البارميزان المبشور
- مرق اللحم
- ملح وفلفل
طريقة تحضير جبن الريكوتا والسبانخ مع الصلصة
اغسل السبانخ واغليها بالماء الوحيد المتبقي على الأوراق. اضغط عليها واقطعها جيدًا على لوح التقطيع.
ضعها في وعاء وأضف الريكوتا والبيض و 4 ملاعق من البارميزان وملعقتين من الدقيق والملح والفلفل ورائحة جوزة الطيب.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
نمزج العجينة ونعجنها جيداً ، ثم نصنع كرات صغيرة مثل الجوز بمساعدة الدقيق.
في قدر قادر للغاية ، اغلي المرق واقلي الزلابية واحدة تلو الأخرى.
دعهم يطهون لمدة 5 دقائق.
قدميها في مرق وجاف ، مع الزبدة المذابة ، مع صلصة الطماطم أو مع صلصة اللحم. دائما على اطلاع جيد.
