كيفية طهي الكوسا المقلي في مقلاة ، وصفة بالمكونات الضرورية ووصف الإجراء ، من إعداد الكوسة إلى طرق الطهي.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 1 فص ثوم
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- 1 حبة خضار
- 500 غ من الكوسا
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل
تحضير الكوسا المقلي
ابدأ بتحديد الكوسا وغسلها وتقطيعها إلى شرائح.
سخني الزيت في مقلاة وأضيفي فص الثوم للتخلص منه بمجرد أن يصبح لونه ذهبيًا والبقدونس المفروم واتركي النكهة لمدة دقيقة تقريبًا.
أضيفي شرائح الكوسة واطهيها على نار عالية لمدة 15 دقيقة مع التحريك الدوري باستخدام ملعقة خشبية.
أثناء الطهي ، يرش الجوز والفلفل حسب الذوق.
قراءات موصى بها- الخرشوف مع البقدونس والثوم
- الملفوف المبشور مع النقانق والزيتون
- صلصة الكبر والأنشوجة بالزيتون
- بطاطا مقلية مع الطماطم
- وصفة لسلطة البلد مع الخس والأنشوجة
للحصول على المزيد من الكوسا المحمصة ، يوصى باستخدام مقلاة كبيرة جدًا وكمية أكبر من الزيت لتحميرها.
