كيفية صنع السباغيتي بالريحان والطماطم والبصل وجبن البارميزان المبشور وفص صغير من الثوم وزيت الزيتون البكر الممتاز.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 350 غ من السباغيتي
- 10 أوراق ريحان طازجة
- 500 غرام من الطماطم الناضجة ، تغسل وتقطع إلى نصفين وبدون بذور
- 1 حبة بصل صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 فص ثوم صغير ، اختياري
- 4/5 ملاعق زيت زيتون بكر ممتاز
- 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور
- ملح وفلفل
طريقة تحضير الاسباجيتي بالريحان والطماطم
نقلي البصل بالزيت في قدر.
عندما يجف البصل ، أضيفي الطماطم والملح والفلفل ، ثم اخلطيه واطهيه على نار عالية إلى حد ما لمدة نصف ساعة.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
أخرجيها من النار وامزجي كل شيء مع الخلاط ثم اغمسي الماضي في وعاء آخر.
في هذه الأثناء ، في قدر ، يُغلى الماء بالملح ويُطهى المعكرونة.
اغسل أوراق الريحان ، وجففها ، ورشها بقليل من الملح وافرمها جيدًا مع فص الثوم ، إذا أردت.
في هذه الأثناء ، سخني صلصة الطماطم على نار خفيفة.
عندما يتم طهي المعكرونة ، تصفيها ، صبها في وعاء ، أضف جبن البارميزان المبشور ، زيت الزيتون البكر الممتاز ، الريحان وصلصة الطماطم الحارة.
تخلط وتقدم على الفور على الطاولة.
