كيفية صنع نجار سمك أبو سيف ، وكيفية تتبيله بالطماطم الكرزية والجرجير ، والمقبلات ليتم تحضيرها بسرعة في 10 دقائق فقط.

عدد الأشخاص ٤ أشخاص

- 250 غرام من سمك أبو سيف الطازج مقطعة إلى شرائح رقيقة

- باقة من الطماطم الكرزية

- حفنة من الصواريخ

- 1 ليمون

- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

- بعض توت الفلفل الوردي

- ملح

تحضير نجار سمك أبو سيف الطازج

نظف طماطم الكرز والجرجير ، واغسلها وجففها ، ثم قم بتفتيت أوراق الجرجير وتوزيعها على 4 أطباق التقديم ، ووضع شرائح سمك أبو سيف والطماطم الكرزية المقطعة إلى أسافين في الأعلى.

اغسل الليمون ، ثم جففه وابشر قطعة بشر ، ثم اضغط على العصير وقم بترشيته.

نسكب الزيت في وعاء ونضيف عصير الليمون وبرش مبشور وقليل من الملح وتوت الفلفل الوردي.

قراءات موصى بها

• نفث كريم مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
• مقبلات فرنسية بالخضار
• مقبلات بشرائح الأنشوجة
• سلطة الدجاج مع الكرفس والمايونيز
• سلمون كانابيه و بيض مخفوق

يستحلب كل شيء ، الضرب بالشوكة ، من أجل الحصول على صلصة متجانسة لسكبها على الأسماك وتوزيعها بشكل موحد.

اتركيه لمدة 10 دقائق في الثلاجة قبل التقديم.