كيفية طهي المعكرونة مع السبانخ ، وصفة الفلفل الحار التي يجب تحضيرها في 25 دقيقة ، والتي تتطلب بعض المكونات ، بما في ذلك فصوص الثوم وزيت الزيتون.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من السباغيتي
- 300 جرام سبانخ طازج
- 3 فلفل أحمر
- 4 فصوص ثوم
- 150 مل من زيت الزيتون
- 50 غ من بذور السمسم
- ملح
- فلفل
وقت الإدراك
حوالي 25 دقيقة
إعداد
1) نظف السبانخ ، ثم اغسلها وجففها جيدًا.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
2) قشر الفلفل ، ثم اغسله واقطعه إلى قطع صغيرة ، أخرج البذور في النهاية.
3) قشر الثوم واقطعه جيدا.
4) في الماء المغلي طهي المعكرونة ، بحيث تبقى في درجة الحرارة ، مع مراعاة وقت الطهي الموضح على العبوة.
5) خذ مقلاة لتسخين الزيت اللازم لتحمير الفلفل الحار ، ثم أضف الثوم وقم بتحميره.
6) أضيفي بذور السمسم واطبخي لمدة دقيقتين ، دون توقف للتقليب ، ثم أضيفي السبانخ وانتظري حتى تنكمش.
7) عند طهيها ، صفي السباغيتي ، صفيها.
8) تبّل المعكرونة بصلصة السبانخ والملح والفلفل.
9) أن يسكب بالفعل على الأطباق.
