كيفية طهي المعكرونة مع المحار وبيستو جنوة ، وصفة نقية ولكن سهلة لإعداد أول طبق من السمك يتم إعداده في حوالي 45 دقيقة ، بما في ذلك المعكرونة.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من السباغيتي
- 400 غرام من البطلينوس المقشر
- 30 غرام من الصنوبر
- باقات ريحان
- 1 فص ثوم
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح
- فلفل مطحون طازج
وقت الإدراك
حوالي 45 دقيقة
قراءات موصى بها- نودلز البيض مع المأكولات البحرية ، وصفة مع الفسولاري والمحار وبلح البحر
- باستا باتشيري مع الجمبري والباذنجان
- الحبار شغل رافيولي مع صلصة الكوسة
- معكرونة مع السردين الطازج
- معكرونة محلية الصنع مع أخطبوط صغير وجرجير طازج
إعداد
1) ابدأ بغسل الريحان ، ثم جففه ، واستعد الأوراق واقطعها.
2) قشر الثوم واقطعه جيدًا مع الصنوبر ، ثم انقل كل شيء إلى وعاء صغير واخلطه مع ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والملح والفلفل.
3) في هذه المرحلة ، طهي المعكرونة في قدر ، مع مراعاة الأوقات المحددة على العبوة ، ثم صفيها وصفيها لفترة قصيرة ، قبل صبها في وعاء سلطة كبير ساخن مسبقًا.
4) بعد غسل المحار ، قم بتصفيته وتخلص من تلك المفتوحة بالفعل.
5) في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت المتبقي وعصير الليمون ، ثم طهي المحار لبضع ثوان ، وغطيه بغطاء ، في انتظار فتحه.
6) عند هذه النقطة ، بعد إزالة جميع المحار التي ظلت مغلقة ، قم بتتبيل السباغيتي بإضافة البيستو.
