كيفية صنع معكرونة بالثوم والزيت والفلفل ، وصفة لدورة أولى سهلة ولذيذة ، مثالية لتناول العشاء أو الغداء ليتم إعدادها في وقت قصير.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 غ من السباغيتي
- 5 فصوص ثوم
- باقة من البقدونس
- نصف فلفل طازج
- 60 مل من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 فلفل حار جاف
- ملح وفلفل
وقت الإدراك
حوالي 20 دقيقة
إعداد
1) أولاً ، قم بطهي المعكرونة في الماء المملح ، مع مراعاة أوقات الطهي الموضحة على العبوة.
2) في هذه الأثناء ، قشر الثوم وقطعه إلى شرائح رفيعة.
قراءات موصى بها- كيفية عمل الريكوتا والسبانخ التورتيللي من ماريما
- Timbale من الأرز والباذنجان المشوي
- تالياتيلي مع صلصة الزعفران وبلح البحر
- المعكرونة مع gorgonzola ولحم الخنزير المطبوخ
- تالياتيلي مع الجمبري والفلفل
3) بعد غسل البقدونس ، جففه جيدا وقطعيه جانبا.
4) اغسل نصف الفلفل ، ثم إزالة البذور وتقطيعه إلى شرائح.
5) خذ مقلاة وقم بتسخين الزيت على نار خفيفة ، ثم احمر الفلفل لمدة 3 دقائق.
6) بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضف الثوم ، واتركه ليقلى لمدة دقيقة ، وتجنب نخبه حتى لا يصبح مرًا في النكهة.
7) الآن تنهار الفلفل الحار ودمجها.
8) في المصفاة ، صفي السباغيتي ، صفيها ، ثم أضيفيها إلى المكونات الأخرى ، بما في ذلك البقدونس.
9) بعد خلط كل شيء جيداً ، أضيفي الملح والفلفل ، وزين البقدونس المتبقي.
