كيفية صنع علب مع السبانخ وبلح البحر ، وصفة إنجليزية تقليدية لفاتح الشهية مع صلصة الصباح ، ليتم تقديمها ساخنة بعد الطهي القصير في الفرن.
المكونات لمدة 4 أشخاص
- 1 رغيف عموم عموم
- 400 جم سبانخ مسلوق
- 16 بلح البحر
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 100 غرام زبدة
- ربع لتر صلصة مورني
- نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف
تحضير العلب مع السبانخ وبلح البحر
يُقطّع المقلاة إلى ثماني شرائح يبلغ سمكها أربعة سنتيمترات وتشكل فترة راحة صغيرة في وسط كل منها ، مع الحرص على عدم كسر القاع.
براون لهم في مقلاة مع نصف الزبدة والزيت.
اغسل بلح البحر لفترة طويلة ، ثم افتحه في وعاء مع القليل من النبيذ الأبيض ، قبل إزالة المحار من الأصداف.
قراءات الموصى بها- نفحات كريمية مع الخرشوف: وصفة لذيذة ، مكونات العجين
- المقبلات الفرنسية مع الخضار
- علب مع شرائح الأنشوجة
- سلطة دجاج مع الكرفس والمايونيز
- canapè سمك السلمون والبيض المخفوق
تقطيع السبانخ وتقليها في الزبدة المتبقية ، ثم تمر بها في مطحنة الخضار للحصول على هريس الصودا لتوضع على شرائح الخبز.
ضع بلحتين على القمة ، في موقع مركزي.
اصطف شرائح الخبز ، التي أعدت بهذه الطريقة ، في صينية التقديم ، ثم قم بتغطيتها بصلصة الصباح.
توضع في الفرن الساخن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة عشر دقائق تقريبًا ، تقدم في النهاية.
