كيفية عمل شرائح لحم البقر في مقلاة ، وصفة مع الفلفل بنكهة الجن ، بما في ذلك وصف لعملية التحضير التي تتكون من خطوتين بسيطتين.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- 500 غرام. شرائح اللحم البقري يبلغ سمكها حوالي نصف سنتيمتر
- 40 غرامًا. من الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة من الجن
- ملح
- فلفل
تحضير شرائح لحم البقر في مقلاة
سخني الزيت جيدًا في مقلاة كبيرة غير لاصقة وضعي شرائح اللحم لطهيها لمدة دقيقتين في كل جزء ، واتركيها تأخذ لونًا معينًا.
انقليها إلى صينية التقديم وبقطعة من ورق المطبخ ، نظفي المقلاة بسرعة قبل وضعها مرة أخرى على النار ، هذه المرة بالزبدة ، الجن ، الملح والفلفل ، التسخين بدرجة حرارة متوسطة ، إمالة قليلاً وتحريكها حتى الحافة تعال إلى النار لتسبب النيران في الجن.
عند هذه النقطة ، ترفع من الحرارة وتسكب الصلصة التي يتم الحصول عليها على شرائح اللحم في صينية التقديم ، وتقدم على الفور.
