كيفية طهي rosticciana المطبوخة بالزيتون الأسود ، وصفة مع الطماطم المقشرة ، بنكهة النبيذ الأحمر وإكليل الجبل ، للحصول على طبق ثان لذيذ من اللحم.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 800 غرام. من rosticciana لحم الخنزير
- 400 غرام طماطم مقشرة
- 150 غرام زيتون اسود
- 2 فص ثوم
- 1 كوب من النبيذ الاحمر
- 1 غصن روزماري
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
كيف تصنع rosticciana مطهي بالزيتون
في القليل من الزيت تقلى فصوص الثوم وأوراق غصن إكليل الجبل.
امزج rosticciana المقطعة إلى قطع صغيرة ، مع فصل ضلع واحد عن الآخر ، وتحميره جيدًا لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم قلبه كثيرًا ثم استنزاف دهون الطهي.
قراءات موصى بها- لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
- خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
- لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
- حساء لحم العجل
- صدر دجاج باللوز
يرش مع كوب من النبيذ الأحمر ويتركه يتبخر.
ثم نضيف الطماطم المهروسة والزيتون الأسود والملح والفلفل.
يطهى على نار معتدلة ، مع غطاء لمدة 40 دقيقة.
