لحم العجل مع صلصة التونة والمايونيز والأنشوجة وكبر الليمون

post-title

كيفية عمل لحم العجل مع صلصة التونة والمايونيز ، وصفة عصير الليمون تشمل الجزر والكبر والأنشوجة ، ليتم طهيها في طاجن.


مقادير 6 حصص

- عدد قليل من أوراق الغار

- 100 غرام. من التونة في الزيت


- مايونيز

- عصير ليمون

- زيت زيتون


- 3-4 أنشوجة

- 800 غرام. لب العجل

- 2 كرفس


- 3 بصل

- 3 جزر

قراءات موصى بها
  • لحم عجل مقلي مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد والجوز
  • خنزير بري في السلامي بالزيتون والطماطم
  • لحم العجل المطبوخ في درجة حرارة منخفضة
  • حساء لحم العجل
  • صدر دجاج باللوز

- القليل من نبات الكبر

تحضير لحم العجل مع صلصة التونة

يُسلق لحم العجل في القليل من الماء المملح المغلي ، مع الكرفس والبصل والجزر وأوراق الغار ، ويترك ليطبخ على نار معتدلة لحوالي. ساعة واحدة.

نسكب اللحم في قدر آخر يحتوي على حق ، مع تبليله 2-3 مغرف من مرق الطبخ وعصير الليمون.

يُسلق المزيج ببطء في قدر مُغطّى لمدة تقارب. ¼ من الساعة.

عندما يكون باردًا ، صفي اللحم واتركيه يرتاح لبضع ساعات.

نخل الأنشوجة مع تونة مخففة مع ملعقتين من مرق اللحم ، وأضف المايونيز ، واخلط جيدا ، ثم قطع اللحم إلى شرائح ، ورتبها على الطبق وصب الصلصة فوقه ، ورشها مع الكبر المفروم ووضعها في مكان بارد .

علامات: الأطباق الرئيسية للحوم
Top