إليك وصفة سهلة لعملها مع الجبن والدقيق والبيض وفتات الخبز ، وعملية التحضير التي تتضمن الزينة النهائية مع أغصان البقدونس المقلية.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 400 جرام من emmental مقطعة إلى شرائح غير رقيقة
- 1 بيضة مخفوقة
- 1/2 كوب دقيق
- 1 كوب من فتات الخبز
- زيت للقلي
- بعض أغصان البقدونس المقلي للتزيين
كيفية تحضير شرحات امينتال فيينا
نقطع شرائح الجبن إلى مستطيلات حوالي 7 × 4 سم ، ونمررها أولاً في الدقيق ثم في البيضة المخفوقة ، وأخيراً في فتات الخبز.
نضع الزيت في المقلاة وعندما يكون ساخنا ، دعونا نقلي شرائح الجبن التي يجب أن تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
يتم تقديمها ساخنة جدًا ، مزينة بأغصان من البقدونس المقلي.
