كيفية تحضير فوف في المنزل ، وهو مشروب مسكر مصنوع من الحليب وصفار البيض والسكر والمارسالا الجافة ، وصفة اخترعها طاهي المعجنات بادوان جيان باتيستا بيزيول في عام 1845.
المكونات لحوالي 1 لتر من vov
- 1 غ من المارسالا الجافة
- 1 غرام من الكحول
- 4 صفار بيض
- 4 غم من السكر
- نصف لتر حليب
- 1 عصا فانيليا
كيفية تحضير فوف
اسلقي الحليب مع حبة الفانيليا.
عندما يصبح الحليب باردًا جدًا ، أضيفي صفار البيض المخفوق مع السكر والمارسالا والكحول.
يُرج الخليط جيداً ، ويُمرر من خلال مصفاة سميكة ويُسكب الزجاجة.
اذبح الزجاجة قبل تناولها.
