كيفية صنع الزبادي البافاري مع صلصة الفراولة بخلط الحليب والهلام والسكر مع الزبادي وإضافة الكريمة المخفوقة ومرافقة الحلوى مع صلصة الفراولة المهروسة والسكر.
عدد الأشخاص ٤ أشخاص
- 250 غ من اللبن الأبيض الكامل
- 250 مل من الحليب كامل الدسم
- 250 مل من الكريمة الطازجة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 أوراق من الهلام
للصلصة
- 300 غرام من الفراولة
- 100 جرام سكر
تحضير الزبادي البافاري مع صلصة الفراولة
انقع الجيلاتين في الماء البارد.
في قدر ، يُسلق الحليب مع السكر مع التحريك باستمرار.
قراءات موصى بها- فطائر سان جوزيبي مع الزبيب
- وصفة فطيرة التفاح الكلاسيكية بسيطة وسريعة
- شارلوت مع موس الشوكولاتة الداكنة
- تارت مربى التوت مع اللوز والبندق والصنوبر
- كيك مع دقيق الكستناء والصنوبر والزبيب
بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي الجيلاتين المعصور جيدًا وأذعيه ، ثم اتركيه ليبرد.
أضيفي الزبادي إلى خليط الحليب البارد ، وأضيفي الكريمة المخفوقة مع التحريك بلطف من الأسفل إلى الأعلى.
انقل الخليط إلى قالب مستطيل واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
اغسل الفراولة ، وأزل الخضروات وقطعها إلى قطع صغيرة ، ثم أضف السكر وامزج كل شيء للحصول على صلصة سميكة وناعمة.
اقلب البافاري على لوح تقطيع وقم بتقطيعه إلى شرائح بسماكة 1/2 سم.
قدمي شرائح البافاري مع صلصة الفراولة.
